Restaurant Pho 38 (Grenoble)

Name: Restaurant Pho 38 (Grenoble)
Telephone: +33 4 76 44 84 00
Price range: 10€ - 25€
Rating: 4,5

Spécialités vietnamiennes authentiques, ambiance conviviale

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4,5(466)

Heures d'ouverture: Lundi au Dimanche : 11h30 - 22h00
Prix: 10€ - 25€
Adresse: 38 Cr Berriat, 38000 Grenoble, France
Site Web: https://restaurantpho38.com
Téléphone: +33 4 76 44 84 00

Le Restaurant Pho 38 est situé au 38 Cours Berriat, en plein cœur de Grenoble, non loin de la gare et du Palais de Justice. Cet établissement propose une cuisine vietnamienne authentique, avec en vedette le traditionnel pho, le bo bun et des rouleaux de printemps frais. L’ambiance y est conviviale et chaleureuse, idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner détendu entre amis. À proximité, vous trouverez le parc Paul Mistral, parfait pour une promenade après le repas. Pho 38 est apprécié pour la générosité de ses portions et l'accueil souriant de son équipe.

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Large choix de menus

Phở Bò

Un bol de soupe vietnamienne au bœuf se distingue par la subtilité de son bouillon parfumé. Les nouilles de riz sont tendres, et les herbes fraîches apportent une touche vivifiante à l’ensemble. Cette soupe, classique mais bien exécutée, offre un bel équilibre entre richesse des saveurs et fraîcheur des ingrédients. Un choix réconfortant pour un repas savoureux.

Bò Bún

La salade tiède de vermicelles de riz offre un bel équilibre entre la tendreté du bœuf sauté et le croquant des légumes frais. Les cacahuètes ajoutent une touche de gourmandise, tandis que la sauce nuoc-mâm vient relever l'ensemble sans l'emporter. Un plat simple mais savoureux, idéal pour ceux qui aiment les saveurs équilibrées et les textures variées.

Hacao (x5)

Les raviolis vapeur farcis aux crevettes séduisent dès la première bouchée. La texture de la pâte, fine et délicate, met en valeur une farce généreuse, bien assaisonnée, où la saveur des crevettes ressort sans dominer. En entrée, ils ouvrent subtilement l’appétit, apportant une touche d’exotisme maîtrisée, idéale pour commencer le repas en douceur.

Samoussas (x5)

Ces beignets triangulaires frits, farcis au bœuf, séduisent dès la première bouchée. Leur pâte croustillante enveloppe une farce généreuse et savoureuse, subtilement assaisonnée. Le contraste entre l’extérieur doré et la garniture moelleuse apporte une belle harmonie. En accompagnement d’une salade légère ou en snack, ils se laissent déguster avec plaisir. Un classique réconfortant, bien exécuté.

Rouleaux de Printemps (x2)

Les rouleaux frais sont un vrai plaisir, avec une garniture généreuse—que l’on choisisse crevettes, bœuf, poulet ou tofu. La fraîcheur des ingrédients se remarque dès la première bouchée. La sauce maison, subtilement relevée, accompagne parfaitement l’ensemble sans masquer les saveurs. Un choix polyvalent et léger, idéal en entrée ou pour un repas sur le pouce.